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レンジで簡単!豚ひき肉としいたけうどん
by sachi825
レンジで一発!甘辛いたれがうどんに絡んでめちゃうま♡お手軽ランチに♬
コツ、ポイント
冷凍うどんを使用する時は、加熱時間を1分半程増やして下さい(お家のレンジ機能によって、時間を調節して下さいね) 加熱後によく混ぜると、片栗粉の効果でとろみがつき、たれがめんに絡みやすくなります
材料
(1人分)
玉うどん(冷凍うどんでも)
1玉
小ねぎ(小口切り)
1本分
白いりごま
少々
◎豚ひき肉
50g
◎椎茸(薄切り)
1枚
◎焼肉のたれ・水
各大さじ3杯
◎醤油・片栗粉
各小さじ1杯
このレシピの生い立ち
ランチに!暑いので、レンジで調理中〜 コツの続き 今回は、しいたけを使用しましたが、エリンギ・しめじなど、お好みのきのこを使って下さいね!
1.
ジップロックなどの耐熱性のタッパーに◎を入れて混ぜ合わせ、ひき肉をほぐす
2.
1の上にうどんをのせる
3.
ジップロックのふたをずらして(ふんわりラップを)乗せ、600wのレンジで5分加熱し、熱いうちによく混ぜる
4.
お皿に盛り付け、ねぎ・胡麻を振ったら、出来上がり!辛いのが好きな方は、ラー油や花椒を振っても、美味しく頂けます♡
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