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基本チヂミ粉
by まーくぴー
クックパッドで見たやつ自分用覚書
コツ、ポイント
材料の水分に合わせて水調整
材料
(2枚)
小麦粉
6
片栗粉
4
粉
1.2
卵
1個
このレシピの生い立ち
水分が多くなりがちなので減らしても良さげ。
1.
小麦粉6:片栗粉4 粉1:水1.2 卵1個、塩3つまみ
2.
油は少なめで焼く →焼き目ついたら4分位か? ひっくり返して押さえ付ける
3.
→また4分くらい焼いて →ごま油小さじ1まわしてジュー
https://cookpad.com/recipe/6400449
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