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かぼちゃサラダのスコップコロッケ
by クック41QL04☆
超簡単!かぼちゃサラダからのスコップコロッケに大変身!
コツ、ポイント
特にないです。
材料
かぼちゃ
4/1個
コンソメ
小さじ1
マヨネーズ
大さじ2
パン粉
大さじ4
オリーブオイル
小さじ1
塩コショウ
少々
このレシピの生い立ち
簡単にスコップコロッケを作りたくて。 お肉もなかったのでサラダを作ってからスコップコロッケにしてみました!
1.
かぼちゃは一口大に切る。 この時皮は軽く切り落とす。
2.
鍋に入れて浸かるくらいの水とコンソメをいれる
3.
柔らかくなるまで煮る。
4.
ざるにあけてよーく水気を切る
5.
冷ます。
6.
潰す。
7.
マヨネーズ入れて混ぜる
8.
パン粉はオリーブオイルできつね色になるまで炒めておく
9.
耐熱皿に⑦を入れて⑧をふりかける。
10.
トースターで5分焼く。
https://cookpad.com/recipe/6400668
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