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ひたひた野菜炒め
by ちゃあこっこ
具材も味付けもそのときの気分と冷蔵庫の中次第。鶏がらスープの素で炒めれば何でも美味しくなるわ!!
コツ、ポイント
コツもポイントもない、すべてはフィーリング。野菜の水分と鶏がらスープの素でひたひたになった2日目が最高。
材料
(3〜4人分)
キャベツ
1/4玉
にんじん
1/2本
ピーマン
3個
玉ねぎ
1/2個
もやし
1袋
ベーコン
5枚
鶏がらスープの素
大さじ1〜2
塩胡椒
適量
すりおろし生姜
2cm程度
黒胡椒
適量
このレシピの生い立ち
昔祖母が作ってくれたひたひたの野菜炒めが好きだったなぁと思って。ただしその味にはなってない。でも美味しいからいいよね
1.
具材を適当な大きさに切る。
2.
肉類を炒める。塩胡椒でちょっぴり味付け。
3.
野菜を投入。鶏がらスープの素を何回かに分けて入れて、全体がしんなりするまで炒める。
4.
生姜と黒胡椒をお好みで。
https://cookpad.com/recipe/6400989
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