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油揚げと小松菜と人参の混ぜご飯
by sakieiyou
混ぜご飯にすることで、小松菜の緑が綺麗に出ます。シャキシャキ感が残り、歯応えがよいです。
コツ、ポイント
ご飯を炊く時は水を少し減らして炊いてください。 具材はご飯を切るようにして混ぜてください。
材料
(3合分)
味付き油揚げ
20g
小松菜
1/2袋
にんじん
1/2本
めんつゆ(4倍濃縮)
大さじ4
水
50cc
ご飯
3合
このレシピの生い立ち
混ぜご飯にすることで、緑黄色野菜も食べやすくなるので。
1.
ご飯を炊く。 小松菜は3cmの長さに、にんじんは線切りにする。
2.
フライパンで野菜を炒め、油揚げ・めんつゆ・水を入れ、煮る。
3.
ご飯に混ぜる。
https://cookpad.com/recipe/6401116
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