卵黄2個&生クリームを使うので濃厚で美味なカルボナーラに仕上がります。作ったソースとパスタを和えるだけなので簡単です!
このレシピの生い立ち
すごく濃厚なカルボナーラを食べたくなったから!
1.
卵黄、生クリーム、粉チーズ、ブラックペッパー、塩、コンソメをボウルに入れます。
3.
お湯を沸かして、パスタを茹でます。
(お好みの硬さで構いません。)
5.
カリカリに焼くと美味しいです。
火を消し余分な油は拭き取ってそのまま粗熱を取ってください。
6.
パスタが茹で上がったら、5のフライパンにパスタを入れ、2も入れてください。
7.
フライパンを上下にゆすりながらパスタとソースをよく混ぜてください。この時火はつけなくて大丈夫です。
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