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*手づかみ離乳食*かぼちゃのおやき
by kotornarna
覚書として。
コツ、ポイント
豆腐の150gのパック1つを使い切れる分量で作りやすいです。 100均にある小さいコテを使うとひっくり返しやすいですよ。 冷凍保存可能です。解凍する時はトースターで2.3分温めれば食べられます。
材料
かぼちゃ
100g
絹ごし豆腐(水切り不要)
150g
片栗粉
大さじ6
このレシピの生い立ち
手づかみ食べに夢中な11ヶ月の娘。かぼちゃは大好 きだけど柔らかくて握り潰してしまうので食べやすくおやきにしました。
1.
かぼちゃをレンジでチンして柔らかくする。
2.
かぼちゃの皮を切り落としてフォークで潰す。
3.
豆腐をトロトロに潰して片栗粉とかぼちゃと混ぜる。
4.
フライパンにスプーンで落として弱火で蓋をして焼く。※フライパンシートを使ったら油も引かずに焼けます
5.
5分ほど焼いてフチの色が変わってきたらひっくり返す。
6.
3分ほど焼いて良い焼き目がついたら完成。
https://cookpad.com/recipe/6401947
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