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きゅうりとコーンの甘酢和え
by dyundyun
暑いからこそ酢! きゅうりのしゃきしゃきとコーンのつぶつぶと甘みがよくあいます。箸休めに。
コツ、ポイント
きゅうりとコーンの水気はきちっと切る。
材料
(きゅうり1本分)
きゅうり
1本
ホールコーン缶
1/3、60gほど
酢
小さじ2
砂糖
小さじ1
塩
少々
このレシピの生い立ち
暑いと酢を使った料理が食を進ませます。箸休めにも、と。
1.
きゅうりはめん棒などで叩きたべやすい大きさに割る。塩少々をもみ5分ほどおく。水気を切る。
2.
ボールに酢と砂糖を混ぜ、きゅうり、水気を切ったコーンを加え合える。
https://cookpad.com/recipe/6402680
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