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コレ最高!豚肉と大根の姜葱醤炒め
by gracias05
ジャンツォンジャン1つで味が決まるよ! 豚肉と大根の相性もバッチリ♪
コツ、ポイント
大根は好みの固さに合わせて炒めて下さい。
材料
豚ロース薄切り
200ℊ
大根
5㎝
ごま油(炒め用)
大匙 1
豆苗
少々
ジャンツォンジャン
大匙 2~
料理酒
大匙 1
このレシピの生い立ち
豆腐にかけても美味しいし、スープも美味しそう! 今は暑いので 簡単でボリューム感が欲しい!と言う感じで作ってみました。
1.
大根はマッチ棒や短冊切りにして 豆苗は食べやすく切っておきます
2.
フライパンにごま油を熱して豚肉を炒めます 大根と料理酒を加えて好みの固さまで炒めます
3.
ジャンツォンジャンを入れたら軽く混ぜ合わせて火を止めます
4.
器に盛って 豆苗を散らします
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