【話題のレシピ入り】裏ごしもオーブンもカラメルソースも不要の、素朴で優しいかぼちゃプリンです♡
コツ、ポイント
砂糖はかぼちゃの重量の30%を目安にしてください。牛乳を豆乳にかえてもOKです。
(注)1歳未満のお子さんには、はちみつを与えないでください。
このレシピの生い立ち
身体に優しく、手軽に出来るプリンを考えました。
1.
かぼちゃは切らずにラップをし、600Wのレンジで3分半チンし、皮を剥いて適当な大きさに切ります。
2.
かぼちゃをボウルに入れてマッシャーなどで潰し、砂糖を加えて混ぜ、溶き卵を加えて滑らかになるまで練ります。
3.
牛乳を加えて混ぜ、表面の泡を取り除き、バニラエッセンスを加えます。
4.
カップに流し入れて鍋に並べ、カップの1/3の高さまで熱湯を加え、蓋をして弱火で20分蒸します。
5.
竹串を刺して、液体がつかなければOKです。鍋から取り出して粗熱を取り、冷蔵庫で冷やします。
6.
お好みではちみつやメープルシロップをかけて♪皮を葉っぱの形に切って乗せるとアクセントになりますよ☆
7.
2020.8.29「かぼちゃプリン」の人気検索でトップ10入りしました!
8.
2020.9.2「かぼちゃプリン」の人気検索で1位になりました!
9.
2020.9.23話題のレシピに掲載されました!たくさんのつくれぽありがとうございます♡
https://cookpad.com/recipe/6403117
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.