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包丁いらず!ピーマンのバター醤油炒め
by ささ★ゆき
バターと醤油は間違いないコンビ!エリンギに染みたバター醤油がいいお味!ピーマンも甘く子どもでもパクパク食べられます◎
コツ、ポイント
醤油は甘口だし入り醤油をつかっています。
材料
ピーマン
5個
エリンギ(大)
2本
バター
大さじ1
ニンニクチューブ
2cm
醤油(甘口)
大さじ1
ゴマ
適量
このレシピの生い立ち
ゴーヤで作ったら美味しかったので、ピーマンでも作ってみました◎
1.
ピーマンヘタの部分に親指を押し付けて、下に押し、ヘタと種を取り除き、半分にちぎる。エリンギも食べやすい大きさにちぎる。
2.
フライパンにバターを溶かし、1とニンニクを入れる。ピーマンは皮の部分を下向きにし、押し付けるように焼く。
3.
ピーマンとエリンギがしんなりしてきたら、醤油を回し入れ、ゴマを入れて混ぜ合わせる。
https://cookpad.com/recipe/6403489
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