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余ったご飯でチキンライス
by ゆずぱ☆
いつも炊飯器で作ってますが、時間がなくてパパッと作りたい時にちょうど良いです。
材料
(2人分)
玉ねぎ
1玉
鶏肉又はハム又はベーコン
適量
とうもろこし
好きなだけ
ご飯
お茶碗3杯分
コンソメ
1個
ケチャップ
大さじ3.5〜4
塩こしょう
少々
このレシピの生い立ち
炊飯器は時間があって家族全員が食べる時に作るけど、子供だけに作るときは炊飯器は時間がかかるのでフライパンで手軽に作りたかったので。
1.
玉ねぎをみじん切り、鶏肉かハム又はベーコンを小さく切る
2.
フライパンで玉ねぎを炒めて、鶏肉ととうもろこしを入れて炒める
3.
火が通ったらコンソメとケチャップを入れて、そこにご飯を入れて炒める
4.
塩こしょうで味を整えたら完成
https://cookpad.com/recipe/6403668
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