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簡単ピザ♪スキレットとグリル発酵無し☆改
by かな〜っぺ
スキレットで作る発酵無しの簡単ピザ。打ち粉も待ち時間も無く超時短です。生地はモチモチ、しっかり焼くとサクサクになります!
コツ、ポイント
焦げ目をしっかり付けたほうが、サクサクして美味しいです。 水気の多い具材はたくさん乗せないようにして下さい。
材料
(1人分)
ベーコン
1枚
トマト
1/3個
薄力粉
100cc
強力粉
大さじ1
水
80cc
オリーブオイル
小さじ1
塩
少々
マヨネーズ
大さじ1/2
ピザ用チーズ
大さじ3
バジル生か粉末
適量
★オリーブオイルスキレット用
大さじ1
このレシピの生い立ち
スキレットをもっと活用したくて、簡単なピザを試してみました。
1.
ベーコンを2cmに切る。 トマトをスライスする。
2.
薄力粉、強力粉、水、オリーブオイル、塩、マヨネーズをとろっとするまでよく混ぜる。
3.
スキレット(直径18cm)にオリーブオイルを引き、ヘラかスプーンで生地を伸ばす。
4.
トマト、ベーコン、チーズ、バジルを乗せて、普通のガスコンロ中火で3分焼く。
5.
グリル(魚を焼く所)にスキレットごと移し強火で5分30秒焼く。
https://cookpad.com/recipe/6403832
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