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トマトの肉団子味噌スープ
by ○maria○
柔らか肉団子入り!いつもと違う味噌汁を!
コツ、ポイント
トマトは最後に入れ、軽く一煮立ちさせる程度で火を止めること。タネはとったほうが◎
材料
(4人分)
トマト
2個
味噌
大さじ4
■
タネ
鶏ひき肉
200g
すりおろしたじゃが芋
50g
生姜
適量
卵
1個
味噌
小さじ2弱
酒
小さじ1
片栗粉
小さじ2
このレシピの生い立ち
職場で作ったので
1.
肉団子はタネを混ぜ、沸騰した出汁に入れ火を通す
2.
1の出汁を濾して、味噌スープに使う
3.
トマト以外の好きな具材を入れ、煮込む
4.
味噌を溶かし、最後にトマトも入れたら完成
https://cookpad.com/recipe/6404025
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