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我が家のもっちりナン
by nakarizu
ピリ辛カレーにピッタリ!! もっちり生地のナンをどうぞ♪
コツ、ポイント
②で、ちゃんと発酵させる事と ④で焦がさない様に気を付けましょうね。 今回シロップを使いましたが、砂糖大さじ2でも大丈夫。その時はぬるま湯大さじ2増やすと良いです♪
材料
(4人分)
強力粉
200g
ぬるま湯
115ml
ベーキングパウダー
4g
ドライイースト
3g
シロップ
36ml
塩
2g
オリーブオイル
大さじ1
サラダ油
大さじ1
このレシピの生い立ち
たまには、ごはん以外でカレーを食べたいとの 娘の要望で作りました。 娘は、「美味しいと~。」とナンを食べ過ぎて カレーを残してた~(笑)
1.
オリーブオイルとサラダ油以外の 材料を、混ぜ合わせ、こねまとめ、 オリーブオイルを合わせて丸める。
2.
濡れた布巾か、キッチンペパーをかぶせ ラップして30分位 発酵。
3.
発酵した、②の空気を抜き、4等分する。
4.
フライパンを中火で温め、サラダ油を敷き③の両面を焼く。
5.
出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/6404465
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