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甘長唐辛子の豚バラ肉巻き
by 朱雀†
簡単で美味い おつまみにも最高! ピーマン嫌いな子供も食べるかもね
コツ、ポイント
爪楊枝を刺す位置と長さを考えないと大変かも知れないですが、巻いて爪楊枝を刺して焼くだけです。
材料
(2人分~3人分)
甘長唐辛子
6本
豚バラ肉薄切り
6枚
塩胡椒
適量
サラダ油(炒め用)
適量
このレシピの生い立ち
甘長唐辛子をテレビでみたのですが スーパーで1パック100円くらいだったから 豚肉との相性はバツグンでした。
1.
破裂を防ぐために、爪楊枝で何カ所か刺しておきます
2.
豚バラ肉を巻きます。巻きはじめと巻き終わりに爪楊枝で剥がれないようにします。 軽く塩胡椒しておきます。
3.
フライパンにサラダ油を入れて、甘長唐辛子を並べます。 焼き色が付いたら返して剥がれなくなったら爪楊枝を取ります。
4.
お皿に並べます。 以外とボリュームがあります。 切ってお弁当のおかずにも良いかもね!
https://cookpad.com/recipe/6404587
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