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鶏肉のマーマレード焼き
by 富士見市
【富士見市公立保育所給食のレシピ】 公立保育所で実際に提供しているメニューを紹介します。
コツ、ポイント
・マーマレードジャムが焦げやすいため、加熱時間や温度は様子を見ながら調整してください。 <1人分の栄養価> エネルギー 163kcal たんぱく質 9.1g 脂質 10.6g 炭水化物 6.4g 食塩相当量 0.7g
材料
(2人分)
鶏もも肉
120g
A 塩
少々
A マーマレードジャム
20g
A しょうゆ
小さじ1
油
適量
このレシピの生い立ち
・マーマレードジャムの酸味と甘みが鶏肉によく絡み、夏でもさっぱりと食べられるメニューです。
1.
鶏肉はAの調味料に15~20分漬け込む。
2.
オーブンシートを敷いた鉄板に油を敷き、鶏肉をのせ200℃で15~20分焼く。
https://cookpad.com/recipe/6404857
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