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トマトのはちみつ和風マリネ
by ララ・ソロモン
作り置きにもおすすめ!さっぱり和風マリネ
コツ、ポイント
◎一晩なじませるとよりしっかりとした味になります。 ◎清潔な保存容器に入れて冷蔵庫で3~4日は保存可能です。
材料
トマト
2個
玉ねぎ
1/4個
大葉
お好みで
★はちみつ
小さじ1
★醤油
大さじ1
★みりん
大さじ1
★酢
大さじ1
★かつおぶし
1パック(小袋2~5g)
このレシピの生い立ち
暑い日にさっぱりとしたマリネを食べたくなり、砂糖の代わりにはちみつを使ったレシピにしてみました。
1.
★の材料を耐熱ボウルに入れ、電子レンジでラップなし600w1分加熱して冷まします。
2.
トマトは食べやすい大きさに切り、玉ねぎは薄くスライスします。
3.
1と2のすべての材料をよく混ぜ合わせ、冷蔵庫で30分ほど置いて味をなじませます。
4.
器に盛り、千切りにした大葉を添えてできあがり。
https://cookpad.com/recipe/6405010
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