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そうめんのぶっかけトロトロだし
by かまぼこママ
夏バテの今!ネバネバトロトロを食べましょう、オクラの種をとり、ネバトロ出汁をそうめんの出汁に入れ、ぶっかけ素麺です!
コツ、ポイント
コツはオクラの種を取り除くこと
材料
オクラ
1袋
昆布
少々
鰹節
少々
醤油
大さじ2
そうめん
1ワ
このレシピの生い立ち
疲れやすい今こそ ネバネバトロトロを口にしましょう 素麺にぶっかけ出汁にしてオクラをたくさん食べましょう #オクラ #ぶっかけそうめん #そうめん #夏バテ防止 #ネバネバトロトロ
1.
オクラゆでる 真ん中で縦に割り 種をスプーンで取り除く
2.
このように種を取り除いたオクラを使う 出汁とオクラをいれミキサーで細かくする、
3.
昆布と鰹節を入れた出汁に醤油をいれそうめん出汁をつくる
4.
出来上がり、こんなトロトロ
5.
素麺を茹で、オクラトロトロ出汁をかける
6.
他のレシピ参考に つるむらさき モロヘイヤ
https://cookpad.com/recipe/6405237
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