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簡単!冷!辛!メキシカンサルサソース!
by ☆おいしクック☆
火を使わず、さっぱり辛めなソースです! お好みで辛さも調節してください。 もちろん種を除いて刻んだトマトでもOK!
コツ、ポイント
材料を全て合わせた後、30分以上冷蔵庫で冷やし寝かすことで味が馴染みます。 冷たくて辛いのが夏にはたまらない〜ぃ! いっぱい作って、冷蔵庫保存で何にかけてもOK! お肉、チーズ、ポテト、パン、温かいご飯など、温度差も楽しめる万能ソース!
材料
(3人分?)
トマト缶
半分
玉ねぎ
1/2個
青唐辛子(お好みで調節)
2本
レモン汁
大さじ1
お好みでホットソース的なもの
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
夏にさっぱり辛いものが食べたくて、とりあえず作り置きです。タコスにはもちろん、いろいろ活用できそうなので。
1.
玉ねぎをみじん切りにする。 青唐辛子もみじん切りにして混ぜる。
2.
トマト缶を入れ混ぜる。
3.
レモン汁とメキシコ土産のホットソースなど入れ混ぜる。写真のソース&ポッカレモン使いました〜。
4.
冷蔵庫に入れ30分以上寝かす。 少し汁気が出てきます。 メキシカンサルサできあがり〜!!
https://cookpad.com/recipe/6405890
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