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♡簡単!とろーり辛旨!チーズタッカルビ♡
by maachan79
チーズと甘辛い味付けがとても合うチーズタッカルビのレシピです♡野菜やお肉はお好みのもの、家にあるものでも大丈夫です♩
コツ、ポイント
材料はお好きなものや家にあるものを使っていただいて大丈夫です♡
材料
(2〜3人分)
鶏肉
250〜300g
キャベツ
150g
玉ねぎ
中1玉
ニラ
1/2束
ウインナー
4本
エリンギ
1/2パック
チーズ
適量
●醤油
大さじ2
●酒
大さじ1.5
●焼肉のタレ
大さじ1.5
●ゴマ油
大さじ1/2
●コチュジャン
大さじ1
■
(↑コチュジャンがなければ豆板醤小さじ1と甜麵醬大さじ1/2でもOK!)
●きび砂糖
小さじ2
●にんにくチューブ
3〜5cm
●しょうがチューブ
3〜5cm
このレシピの生い立ち
自分好みのチーズタッカルビを作ってみました♡辛すぎない味付けなので、大人も子供も美味しく食べられると思います♩作るのは、ホットプレートでもフライパンでも大丈夫です♡
1.
材料は全て適当な大きさに切っておく。
2.
ボウルに●を入れ、適当な大きさに切った鶏肉を1時間〜1時間半位漬けておく。
3.
熱したフライパン(またはホットプレート)にごま油をひき、中火で玉ねぎを炒める。
4.
玉ねぎが炒まったら、ほかの野菜も全て入れ軽く炒める。
5.
お肉を汁ごと全て加えて混ぜ合わせ、調味料が全体に行き渡るようにする。
6.
蓋をして、弱火〜弱中火で10分ほど煮る。
7.
真ん中を空けてチーズを入れ、蓋をしてチーズが溶けるまで待つ。(2〜3分で溶けます!)
8.
お好みでネギなどをかけたら完成♡チーズをたっぷり絡ませて食べてください♩
https://cookpad.com/recipe/6406019
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