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塩ちんすこう
by 新潟市
気持ちだけでも沖縄にひとっ飛び☆ おうちで楽しく作ってみてはいかが♪
コツ、ポイント
・焼く前の生地はやわらかめなので、生地を切った後はすばやく天板にのせるとよいです!生地が扱いにくければ手で成形してもよいです◎ ・焼きあがった直後はやわらかめですが、天板の上でそのまま冷やすとサクサクでおいしいです♪
材料
(4人分)
薄力粉
60g
砂糖
大さじ2と小さじ2(24g)
塩
ひとつまみ(0.8g)
サラダ油
大さじ2(24g)
このレシピの生い立ち
保育園で提供されているおやつレシピです♪ 名前は塩ちんすこうですが、1人あたりの食塩相当量は「0.2g」と塩分は控えめです◎
1.
ボウルに砂糖、塩、サラダ油を入れ、よく混ぜる。
2.
薄力粉を加え、さっくりと混ぜる。
3.
ひとまとまりにする。
4.
1㎝くらいの厚さにのばし、形をととのえる。
5.
4㎝×2㎝くらいの大きさに切り、170℃のオーブンで13分焼く。
6.
焼きあがったら、すぐに天板からおろさず、そのまま冷ます。
https://cookpad.com/recipe/6406029
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