下味をつけることで時短&お肉がやわらかく!絶品です(*´︶`*)
コツ、ポイント
・ヨーグルトのおかげで肉が柔らかくなります!
・皮目を焦げ目がつくまで焼くと香ばしく仕上がります♪
・カレーヨーグルト漬けは色んなアレンジに応用できます!
・カレーヨーグルト漬けの保存期間は2~3週間です(冷凍保存の場合)
このレシピの生い立ち
忙しい時のための時短レシピです!
1.
【前日にすること⠀】まずカレーヨーグルト漬けを作っていきます。☆を全てジップロックに入れてもんで混ぜます。
2.
1に鶏肉を入れよくもんで混ぜ、平らにして空気を抜いて口を閉じたら冷蔵庫に入れます(冷凍庫に入れて使う時に解凍してもOK)
3.
【当日⠀】一晩漬けた2を、オリーブオイルを熱したフライパンに入れて皮目から焼きます。
4.
上下をひっくり返し、カットした玉ねぎとパプリカを入れて混ぜたら蓋をして3分程焼きます。最後にサッと炒め合わせて完成です!
https://cookpad.com/recipe/6406644
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