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すぐ出来るもやしのカレー風味卵とじ
by chiekopon1
余ったもやしを使ってサッと一品作りました
コツ、ポイント
もやしがシャキシャキした方が美味しいので火を通し過ぎない事かな
材料
(4人分)
もやし
1/2袋
長ネギ
6cm
ごま油
大さじ1
ニンニクチューブ
2cm位
カレー粉
小さじ1
塩
適量
卵
2個
このレシピの生い立ち
野菜を無駄にしたくない一心ですが、なかなか美味しく出来たので忘れないようにと
1.
もやしをサッと水洗い、長ネギは3cm位に切ったらもやしの太さに揃える
2.
フライパンにごま油、ニンニクチューブ、カレー粉、塩を入れ火をつける。香りがしたらモヤシとネギを入れる
3.
混ぜながら中火で1分、溶いた卵を入れたら蓋をして1分。卵の様子を見ながら火を通し完成
https://cookpad.com/recipe/6406838
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