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チキンソテー おろしポン酢ソースがけ
by ゆいこ1108
鳥むね肉を焼くだけ!簡単チキンソテーです
コツ、ポイント
下味に時短に使えるオールスパイスを使いましたが、塩胡椒やハーブを使っても美味しいと思います
材料
(1人)
鶏むね肉
一枚
大根
6分の1本
ポン酢
適量
油
適量
オールスパイス
適量
■
付け合わせ
もやし
4分の1袋
ピーマン
一個
とうもろこし
2分の1本
このレシピの生い立ち
お肉をさっぱり食べたくて作りました。 付け合わせのやさいは、もやし、ピーマン、とうもろこしを炒めたものですが、好きな付け合わせで良いと思います。
1.
大根の皮をむき、すりおろす。 すりおろしたら、ポン酢をかけておく。
2.
鶏むね肉の分厚い部分に、切れ目を入れ、火が通りやすいように広げる。 オールスパイスで下味をつける。
3.
フライパンに油をしく。加熱して、油が温まったら、鶏むね肉を焼く。焼き色がついたら、ひっくり返す
4.
両面に焼き色がついたら、フライパンの蓋をして、3分弱火で加熱して中まで火を通す。
5.
鶏むね肉に火が通ったら、皿に盛る。おろしポン酢ソースをかけて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/6406873
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