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キャベツのはさみ蒸し
by ともこキッチン
やさしいクリーム・チーズ味。レンジで簡単に作りましょう♪
コツ、ポイント
手順1と5もレンジでする時もあります。 クリームソースの量はお好みで。煮汁がたくさん出たら、コンソメと片栗粉の量を増やしてたっぷりかけて召し上がれ。
材料
(二人分)
キャベツ
大6枚
とりミンチ
200g
スライスチーズ
2枚
牛乳
50cc
コンソメスープの素
1/4個
片栗粉
小1
塩
小1/3
こしょう
少々
このレシピの生い立ち
我が家の定番、白菜と豚ミンチのしょうゆ味はさみ蒸しをアレンジして、大好きなチーズを入れて作ってみました♪
1.
キャベツを柔らかく茹でる。
2.
とりミンチに塩小1/3、こしょう少々、水2を混ぜる。
3.
耐熱皿にキャベツ2枚とりミンチの半分、チーズの順で2回並べ、一番上にキャベツを置きギュッと押さえ、レンジ強で5分。
4.
左の写真のようにラップに隙間をあけて、そこから煮汁を小なぺに移す(今回は50ccありました)。
5.
4に牛乳コンソメをいれ、温まったら片栗粉でとろみをつけて切り分けたキャベツにかける。
https://cookpad.com/recipe/640718
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