文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ゴーヤサラダ
by でっこぽん
ゴーヤ1本あっという間に食べれちゃう一品です。 マヨネーズを選べばダイエットにも向いてます♪
コツ、ポイント
水切りの途中で箸でぐるぐるーっと混ぜたらさらにベタっとしません♡
材料
(4人分)
ゴーヤ
1本
ツナ缶(水煮)
1缶
マヨネーズ
大さじ2
めんつゆ(2〜4倍)
大さじ1〜2
塩
お好みで
醤油
お好みで
このレシピの生い立ち
サラダ用ゴーヤのように、苦味少なめでゴーヤサラダを作りたくて。 めんどくさがりなので、ツナ缶の水切りすら放置プレイで処理できるように考えました笑
1.
ゴーヤはワタ、タネをなるべくキレイにとって、薄く切る。
2.
ゴーヤを塩揉みして、めんつゆを加えたお湯でしっかり茹でる。 (苦味を残したい人は早めにあげる)
3.
茹でたゴーヤはザルにあげて水切り。
4.
ザルにゴーヤを入れたまま、ツナを入れて混ぜる。 (水切りはしてもしなくてもOK)
5.
ある程度水切りできたら、ザルのままマヨネーズを入れて混ぜ、さらに水を切る。
6.
味を醤油か塩で調整したら出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/6407332
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.