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枝豆とかぼちゃのサラダ
by ポンポコあぽろ
枝豆が余ったので・・・。
コツ、ポイント
枝豆の塩味があるので、お好みで塩で味付けをしてください。
材料
(2人分)
かぼちゃ(タネを除いて)
200g
枝豆(皮からだして)
10g
ベビーチーズ(プレーン)
1個
マヨネーズ
大さじ2
このレシピの生い立ち
実家から、枝豆を沢山もらって、サラダにも入れてみました。
1.
かぼちゃは、レンジにかけるなどして、柔らかく蒸し、皮ごと潰し、マヨネーズで和えます。
2.
枝豆は茹でて皮から出しておきます。
3.
ベビーチーズは、枝豆の大きさ位にさいの目に切ります。
4.
1に、枝豆とチーズを混ぜて出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/640806
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