食欲のない夏にぴったりです
簡単で彩りもいいですよ★
コツ、ポイント
だしは少し濃いくらいがベストです
オクラのネバネバであんのようになるので
冬瓜自体が薄味でも美味しく頂けますよ★
このレシピの生い立ち
冬瓜をいただいたので作ってみました
1.
冬瓜はワタを取り除いて皮を剥き、
食べやすい大きさに切ります
2.
沸騰したお湯に白だしとみりんと少し塩を入れます
3.
冬瓜をいれて透き通るくらいになったらオクラを入れて、好みの硬さになるまで煮ます
出来上がり★
4.
このままでも美味しいのですが
私は冷やして頂きます
https://cookpad.com/recipe/6408401
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