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台湾風混ぜそば
by のんこ8
甘辛い肉ダレが麺に絡んでおいしい1品
コツ、ポイント
いろんな具材をのっけてもよき
材料
(2人分)
■
肉ダレ
豚挽肉
200gくらい
玉ねぎ(みじん切り)
1/4個
にんにく(みじん切り)
1片
豆板醤
小さじ1
★甜麺醤
小さじ1
★にんにくチューブ
3cmくらい
★砂糖
小さじ1
★スイートチリ
大さじ2
★醤油
小さじ2
中華麺
2玉
ごま油
適量
韓国海苔
好きなだけ
かいわれ大根
好きな量
ねぎ
好きな量
卵
1個
このレシピの生い立ち
食べてみたかった!笑
1.
肉ダレ フライパンにごま油、にんにくいれて 香りが出たら豆板醤を入れ軽く炒めたら 玉ねぎを炒める
2.
玉ねぎがしんなりしたら 挽肉を入れ、色が変わったら ★を入れ水分が少なくなるまで煮詰めたら完成
3.
麺を茹で 水で冷たくしめたら、ごま油を絡めて 肉ダレ、かいわれ、ねぎの順にのせ 目玉焼きか卵黄をのせ、海苔を散らして完成
https://cookpad.com/recipe/6408527
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