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ホクホクじゃがいものカレー炒飯
by ソムリナ
ビールのお供に、お弁当に、時間がない時の食事のメインに(*˙˘˙*)ஐ
コツ、ポイント
前回のごま油でパラパラ炒飯、カレー味編です! ご飯は事前にほぐしておくとパラパラになります。どうしてもくっついたりする時はごま油を使うとパラパラになります♪
材料
(1人分)
じゃがいも
小2個
パプリカ
1個
ご飯
1合
ごま油
大さじ1〜2
カレー粉
適量
このレシピの生い立ち
彼の晩ご飯作り置きで、時間がなかったのでパパッと(*^^*)ちょっと焦がしてしまいましたが…(・・;)
1.
冷凍のご飯をチンしておく。 (熱々にしてしまうとべちゃべちゃになるので、少し冷たいかぬるいくらいが◎)
2.
フライパンにごま油をしき、具材を炒める。(じゃがいもは事前にレンジでチンor湯煎でホクホクにしておくと◎)
3.
野菜に火が通ったらご飯を入れ、ほぐし炒め、カレー粉(粉末)を入れ、サッと炒めて完成!
https://cookpad.com/recipe/6409171
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