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クリームチーズのパウンドケーキ
by マリメッコロン
ほんのりクリームチーズ味、その分だけしっとり。
コツ、ポイント
冷やして食べると美味しいです。
材料
クリームチーズ
90g
バター
50g
砂糖
100g
レモン汁
大さじ1
卵
2個
薄力粉
100g
ベーキングパウダー
3g
このレシピの生い立ち
クリームチーズは好きだけど、少しお高め。 少量で出来ないかと考え、パウンドケーキにしてみました。
1.
クリームチーズとバターは常温に戻し、混ぜ合わせる。
2.
❶に砂糖を3回程に分けて混ぜ合わせる。
3.
❷にレモン汁を入れて混ぜ合わせる。(滑らかになります)
4.
❸に解きほぐした卵を4〜5回に分けて混ぜ合わせる。
5.
❹に振るった薄力粉とベーキングパウダーを入れ、ゴムベラで混ぜる。
6.
クッキングシートを敷いた型に入れ、200°のオーブンで45分焼く。 (ご自宅のオーブンに合わせて調節して下さい。)
https://cookpad.com/recipe/6409783
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