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バナナ&ナッツのオートミールクッキー
by みーちゃんわーるど
食物繊維豊富なオートミールでナッツとレーズンとバナナ入りのさっくり食感のクッキー♪グルテンフリー、ビーガンスイーツ♡
コツ、ポイント
材料を順番に入れていって混ぜるだけ!もし余裕があれば、オートミールと片栗粉(米粉)を入れる前の段階で、1度泡立て器でよーく混ぜて乳化させておくと良いです^^
材料
(5枚くらい)
レーズン
10g
くるみ(他の好きなナッツでOK)
10g
バナナ
30g
☆砂糖
5g
☆塩
ひとつまみ
☆油
10g
☆バニラ香料(なくてもOK)
少し
☆オートミール
30g
☆片栗粉or米粉
20g
☆ベーキングパウダー(なくてもOK)
ひとつまみ
カカオニブ(入れなくてもOK)
1〜3gくらい
このレシピの生い立ち
美味しいオートミールクッキーをなるべく甘さ控えめにお家で手作り。プレゼントにもおすすめです♡
1.
レーズンとくるみを包丁で細かく刻む。
2.
ボールに輪切りにしたバナナを入れてマッシャーかフォークでつぶす。
3.
☆の材料も入れていく。
4.
①のくるみとレーズン、お好みでカカオニブも入れる。
5.
ゴムベラで混ぜてまとめる。
6.
オーブンシートをしいた天板に生地を少しずつとって、スプーンやヘラなどで丸く平べったく形を作る。
7.
残りの生地も同じように作り、160度に余熱したオーブンで25分焼く。
8.
完成♪焼けたら網の上で冷ましておく。
https://cookpad.com/recipe/6410009
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