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松茸ご飯★お店の味
by Neili
松茸が引き立つ、お店の味です!
コツ、ポイント
昆布をいれることで、お店の味になります。 松茸は包丁を使わないことで風味が良く、味が染み込みます。
材料
(5合)
白だし
大さじ10
醤油
大さじ1
お酒
大さじ1
みりん
大さじ1/2
昆布
10cm
水
適量
松茸
6本
このレシピの生い立ち
美味しい松茸ご飯が食べたくて
1.
お米をといで、30分程度ザルにあげておきます
2.
昆布を水にいれて、ふやかします。
3.
お米に調味料を入れて、お水を線までいれます。
4.
昆布をのせて、手で引き裂いた松茸を入れて、松茸が汁に浸るようにします。
5.
炊飯スイッチをいれます。
https://cookpad.com/recipe/6410076
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