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簡単・ミョウガ好きの豆腐入りお好み焼き
by ういりー
市販のお好み粉を使って簡単に作ります。 山芋や長芋がなくっても、お豆腐でフカフカの生地になるんです。 茗荷の香りが!
コツ、ポイント
♪ミョウガとお豆腐を入れるのがポイントです♪ 分量などはお好みで適当にしてみて下さい。 食べる時、ミョウガが分りにくいので、多めに入れた方がいいようです。 ミョウガを主役にしたいので、肉や魚貝類は入れないほうがいいかも???
材料
(約4枚分)
千切りキャベツ
適当(好きなだけ)
薄切りミョウガ
10個以上(多いほうがいいみたい)
豆腐
約4分の1(適当)
竹輪
小4本くらい(種類はなんでもOK)
市販のお好み焼き粉
適当
卵
3~4個
ダシの素
少々
水
生地の加減を見ながら・・・
このレシピの生い立ち
ミョウガが大好きなので、いろんな物に入れてました。 お好み焼きに入れてみたら、好評だったのでレシピを作ってみたのです♪
1.
キャベツ・ミョウガ・崩した豆腐・卵・ダシの素などをボウルに入れる。
2.
薄切りにした竹輪と水を適当に入れたところに、お好み焼き粉を入れて、生地の濃さを調整する。 後はいつものように焼く。
3.
トッピングには、お好みで、ソースや削り節粉・青のりなどを…
https://cookpad.com/recipe/641041
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