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ご飯に合う!トマトと卵の炒めもの
by ぽんたろうなたなわま
ご飯の上にそのままかけて丼にしたり、おかずにぴったりです
コツ、ポイント
卵はしっかり加熱しても半熟にしても美味しいです^ ^ ネギや玉ねぎのような香りの強い野菜ともあうとおもいます 簡単にパパッと作れておいしいですよ〜
材料
(2人分)
トマト
2つ
たまご
3つ
牛乳
大さじ2
ごま油
大さじ2
ニンニク
小さじ1
創味シャンタン(粉末)
小さじ2
ケチャップ
大さじ3
塩胡椒
適量
このレシピの生い立ち
友達の中国人ママから教わりました!なんでも中国の朝ごはんの定番みたいです
1.
トマトをくし切りにします
2.
卵を溶いて牛乳と混ぜていきます
3.
フライパンにごま油とニンニクをいれ、トマトを炒めていきます (油が跳ねるので注意してください)
4.
トマトが崩れてきたら、シャンタンとケチャップを入れて強火で2分ほど加熱していきます 塩胡椒で塩分調整をお好みでして下さい
5.
最後に卵を注ぎ、グルグルかき混ぜながら加熱していきます
https://cookpad.com/recipe/6410490
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