文字サイズ:
小
中
大
印刷する
こんにゃくの甘辛おかか炒め【作り置き】
by 鈴木美鈴
短時間なのに味がしみしみ♪かつお節のうま味が効いて美味しくヘルシー!!おつまみにもオススメです。
コツ、ポイント
・こんにゃくは、乾煎りをする事で下茹でをする手間が省けます。 ・できたてよりも、一晩置くと味が更に染みて美味しくなります。
材料
(2〜4人分)
板こんにゃく
1枚(200g)
★酒・みりん・醤油・水
各大さじ1
★砂糖
小さじ1
かつお節
1パック(2g)
いりごま
大さじ1
このレシピの生い立ち
こんにゃくとかつお節を使った、甘辛炒めを簡単に作れるようにしました。
1.
板こんにゃくの両面に、格子状になるよう切り込みを入れて一口サイズに手でちぎる。
2.
フライパンに①を入れて中火にかけ、乾いた音になるまて炒め、★を加え汁気がなくなるまで炒めて火を止める。
3.
かつお節、いりごまを加え、良く混ぜ合わせる。
4.
・保存容器に入れ冷蔵保存で3日
https://cookpad.com/recipe/6410516
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.