お盆やお正月のなどの来客用のデザートに♪
1個分:45Kcal 塩分0g byうるま市健康支援課
コツ、ポイント
タピオカ粉のみでは固まりにくいので、1カップから大さじ2のタピオカを減らし、その分、くず粉をブレンドしました。固めがお好みの方はくず粉を多めにすると美味しくいただけます。
2~3日後でもぷるぷる美味しくいただけます。
このレシピの生い立ち
来客用のお茶請けを考えました。
2.
中火にし、木べらで混ぜる。5分程度でとろみが強くなってくるが混ぜ続ける。
3.
鍋底が焦げないように注意しながら、くずもちに透明感が出て、光沢が出てきたら火を止める。
5.
食べる前に、切ってきな粉をふって出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/6410803
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.