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山形のだし♪茗荷入り♪マルジュウで簡単!
by 京たまご
マルジュウで簡単に山形のだし♪ができます!茗荷を加えて大人な味に♪
コツ、ポイント
茗荷はお好みで沢山入れて下さい。
材料
(4人分)
なす
小1個(50g)
きゅうり
1/2本
茗荷
2本
マルジュウ
大さじ2
このレシピの生い立ち
いつもの山形のだしに、茗荷を加えました。
1.
茄子は粗くみじん切りにして、水にさっとつけます。
2.
きゅうり・茗荷をみじん切りにします。
3.
茄子の水気を絞って、きゅうり・茗荷とあわせます。
4.
マルジュウを入れて混ぜます。
5.
ラップをピッタリかけて、冷蔵庫で一晩おきます。一晩おくと、水気が出てきてマルジュウと馴染みます。
6.
完成です!2〜3日で食べきって下さい。
https://cookpad.com/recipe/6411314
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