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簡単生おからのソフトクッキー
by Yuriiimama
甘さ控えめ、おからの風味が楽しめるヘルシーなソフトクッキーです。
コツ、ポイント
簡単でヘルシーなクッキーです。子供のおやつ用に作りましたが大人が食べても美味しいです!
材料
(直径約3、4センチ 40個分)
バター (室温に戻す)
50g
砂糖
50g
卵 (室温に戻す)
1個
生おから
100g
小麦粉 (写真は全粒粉を使いました)
120g
ベーキングパウダー
4g
このレシピの生い立ち
生おからが大量にあったのでサクッと作れる簡単なクッキーを作りました。材料も覚えやすい量です!
1.
オーブンを170度に予熱しておく。
2.
室温に戻したバターと砂糖を混ぜる。混ざったら室温に戻した卵を加えてさらに混ぜる。
3.
ヘラに持ちかえて生おからを加えて混ぜる。
4.
小麦粉とベーキングパウダー を加えてザックリと混ぜる。
5.
スプーンで生地をすくって、オーブンシートを敷いた鉄板の上に直径3、4センチくらいの塊を並べる。
6.
170度で15分ほど焼く。焼き加減はクッキーの表面に少し焼き色がつくまで調整してください。
7.
焼けたら冷まして出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/6411828
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