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真似っこ 挽肉ピーマン
by エプロン姿のポニョ
テレビで似たのを紹介してたので 真似っこして作りました とても簡単でした
コツ、ポイント
肉に押し付けて埋まるくらいにするとはがれません 簡単にできて 美味しいです 食べるときに 昆布醤油をかけましたが 味付けをしっかりして焼いて そのままでもいいと思います
材料
豚ひき肉
200g
a:塩・コショウ
各 小匙1/2位
卵
1個
ピーマン
大1個
ホルーン 赤 黄
各 ピーマン1/4個分くらい
このレシピの生い立ち
テレビで似たものを作っていたのを見て 肉詰めの手間を省こうとピーマンで作りました
1.
ひき肉とaを 混ぜ合わせる
2.
ピーマンは 縦4棟分 赤と黄は 好みに切ります
3.
フライパンに サラダ油を熱し 1を 平たく敷き詰め 2を 軽く埋まる感じに配置します
4.
片面焼いたら 裏返して 二をして 火が通ったら出来上がりです
https://cookpad.com/recipe/6412370
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