文字サイズ:
小
中
大
印刷する
私の甘酒と塩麹で米粉パン
by けんきゅうちゅう
甘酒と塩麹、米粉の和風素材でつくるほんのり甘い米粉パンです(^^)
コツ、ポイント
二次発酵をとらないので簡単に作れます!
材料
(1本または6個分)
強力粉
185g
米粉
65g
イースト
1g
塩麹
大さじ2(40g)
甘酒
大さじ3(60g)
温めた牛乳
100cc
溶かしバター
10g
米粉
適量
このレシピの生い立ち
ID6111010の米粉パンを甘酒と塩麹で作りたくて♪
1.
HBに全ての材料を入れて生地コースでスタートする
2.
オーブンを170℃20分余熱する
3.
ガス抜きをして成形する (米粉を打ち粉として使っても)
4.
米粉をふるって、クープを入れる
5.
オーブンで焼く
https://cookpad.com/recipe/6412519
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.