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簡単★えびチリマヨサラダ
by ☆さくらの献立
レンジでチンして混ぜるだけ!タルタルとは少し違う、ピリ辛なエビチリマヨです。
コツ、ポイント
レンジで1分半だと温泉卵になります。 様子をみて調整してください!
材料
(2人分)
エビ
90gくらい
卵
2個
マヨネーズ
大さじ2
レモン
小さじ1
チリペッパー
2振り〜好きなだけ
ブラックペッパー
適量
ハーブソルト
適量
サラダ菜(盛り付け用)
適量
このレシピの生い立ち
エビアボカドにしようとしたらアボカドがダメになっていた為、即席で作りました。
1.
エビを皮を剥いてレンジでチン!
2.
耐熱容器に卵を割り入れ、浸るくらい水を入れる。 ※黄身にフォークで数カ所穴を開ける!(必ず!) 蓋をしてレンジで2分半。
3.
レンジが終わったら水を出して、卵をフォークで潰す。
4.
他の材料を全て入れて混ぜる。
5.
葉物の上に乗せて完成です!
https://cookpad.com/recipe/6412843
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