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◎じゃがシーチキン◎
by ぶーもぐだらぷりん
じゃがいもが主役の1皿♪副菜におすすめ!
コツ、ポイント
シーチキンは1缶オイルごと加えます。塩こしょう、めんつゆはお好みで加減してください。じゃがいもを小さく切ると、濃いめの味付けに、2センチ角なら、じゃがいもの素材の味が楽しめます♪ 余ったじゃがいも料理はは潰して小麦粉を加えて揚げるのが◎!
材料
(1皿分)
じゃがいも
中4個(目安)
シーチキン(70g)
1缶
塩こしょう
適量
めんつゆ
大1(目安)
こしょう(仕上げ用)
適量
このレシピの生い立ち
じゃがいもを、なるべくシンプルな味付けにしたくて作りました。
1.
じゃがいもは洗って2センチ角(目安)に切る。じゃがいもがやわらかくなるまで茹でる。茹であがったらフライパンに移す。
2.
シーチキン1缶、塩コショウ、めんつゆを加え、水分をかるく飛ばして出来上がり♡仕上げにこしょうをふる。
3.
1日経って余ったじゃがシーチキンは、フォークでつぶす。小麦粉を少しずつ加えて生地がもちっとまとまればOK!
4.
手で小さく丸めて油で揚げていく。焦がさないように弱火~ゆっくりと揚げる。
5.
小麦粉を入れることで味がぼやける(薄味になる)ので、お好みの調味料をつけて♪今回はお気に入りのS&B料理用カレーで♪
https://cookpad.com/recipe/6413001
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