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雲パン~cloud bread~
by ゆーこモコモコ
クラウドブレッドという名の通り、ふんわりとしたパン(?)です。
コツ、ポイント
フードカラーは少しでも濃い色がつくのでつま楊枝の先で少量ずつ調整しながら混ぜてください。
材料
(卵白3個分)
卵白
3個分
砂糖
30g
コーンスターチ
12g
フードカラー
お好みで
このレシピの生い立ち
娘がTik Tokで見つけてつくって欲しいと言われたから。簡単な材料で手軽に作れました。
1.
卵の白身でメレンゲを作ります。少し白っぽくなったら砂糖を加えて更に泡立てます。
2.
全体にふんわり泡立ったらコーンスターチを加えて角が立つまで泡立てます。
3.
カラーを付けるときはここで分けて付けましょう。
4.
オーブンシートに半円に盛って形を整えます。 オーブン150度25分焼いたら出来上がり。焦げやすいので気をつけて!
https://cookpad.com/recipe/6413729
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