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作りおきに☆豚肉とパプリカのきんぴら牛蒡
by xxこのみxx
食物繊維たっぷり! ちょっぴりフルーティーなきんぴら風の主菜です。 しっかり味付けで、作りおきやお弁当にも♪
コツ、ポイント
ウスターソースを使うことで、ちょっぴりフルーティーな味に仕上がります。
材料
(3人分)
豚細切れ肉
120g
こしょう
少々
油
小2 (8g)
ごぼう
1本(120g)
パプリカ
1/2個 (75g)
砂糖
大1 (9g)
みりん
大1 (18g)
うすくち醤油
小2 (12g)
ウスターソース
小2 (12g)
白ごま
3g
このレシピの生い立ち
家にある材料でささっと作りました。 栄養価後で追加します!
1.
ごぼう、パプリカ、豚肉を千切りにする。ゴボウは耐熱皿に入れふんわりとラップをかけ、電子レンジ600Wで3分半加熱する。
2.
フライパンに油を引き、中火で豚肉を炒めコショウをふり、ごぼうを加えさらに炒める。
3.
パプリカと調味料を加え、水気が無くなるまで炒める。
4.
お皿に盛り付け、ごまをかける。
https://cookpad.com/recipe/6413847
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