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バレンタインに♡豆腐ガトーショコラ♡
by もんとまる☆
お砂糖不使用のチョコレートと、豆腐と大豆粉を使用したヘルシーなガトーショコラです。甘さ控えめでしっとり美味しい♡
コツ、ポイント
豆腐は水切りなしでも大丈夫。 混ぜるときにブレンダーを使うことで豆腐感がなくなります。
材料
(12cmホール型)
卵
2個
チョコレート
100g
木綿豆腐
100g
大豆粉または米粉
10g
このレシピの生い立ち
ダイエットってわけじゃないけど、太りたくない。ケーキは食べたい。なので作りました♡甘さ控えめで超美味しいケーキです。
1.
全ての材料を準備。卵は常温に戻しましょう。
2.
湯煎でチョコレートを溶かしておきます。
3.
ボールに溶いた卵と手で大まかにちぎったお豆腐を入れ、ブレンダーで、白っぽくなるまでよく混ぜます。ハンドミキサーでもOK!
4.
③のボールに溶かしたチョコレートを入れてよく混ぜます。
5.
粉類を振るいれて、さっくり混ぜ合わせます。
6.
油を敷いたシリコン型に生地を流し入れて、170度のオーブンで25分焼いたら出来上がり♡
7.
粗熱を取って、冷蔵庫で2時間以上冷やすとしっとりとしたガトーショコラに♡
https://cookpad.com/recipe/6413923
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