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おなかにも優しい はちみつレモン
by ぺんくる
甜菜糖のオリゴ糖がおなかにも優しいよ〜 シロップは、ソーダ割がおすすめ! レモンは、そのままパクリ!
コツ、ポイント
切って、漬けるだけ! 超簡単レシピ
材料
レモン
2個
甜菜糖
レモン正味の1/4
はちみつ
適量
■
保存容器
このレシピの生い立ち
猛暑続きで、ついつい清涼飲料水をたくさん飲みがち… 少しでも、身体にやさしいものと思い作りました〜
1.
保存容器は、アルコールで消毒します。煮沸消毒でもOK!
2.
レモンは、皮ごと使うので国産・無農薬・防カビ不使用等がいいですね〜 輸入物なら皮を剥いて使います。
3.
レモンを洗います。 皮ごと使うので、メラミンスポンジで汚れを取ります。結構汚れが付いてますね〜
4.
レモンのヘタは、苦味が強いので、切り落とします。
5.
レモンを輪切りにスライスします。厚みは3ミリ程度。 種は、取り除きます。
6.
⑤のレモンを計量します 甜菜糖は、レモンの分量の1/4つかいます。
7.
スライスしたレモンに、甜菜糖をまぶします。 今回は、レモンが178gあるので、甜菜糖は45g使いました。
8.
⑦を保存容器に入れ、スライスレモンが浸るぐらいまで、はちみつを入れて出来上がり!
9.
1日置けば、食べれますが冷蔵庫で、3〜4日置いた方が味が馴染み美味しいです。
https://cookpad.com/recipe/6414048
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