文字サイズ:
小
中
大
印刷する
キムチ焼うどん
by あゆnatsu
困ったときの晩ご飯、残り物野菜やお肉で簡単キムチ焼うどん!キムチ焼きそばのうどん版
コツ、ポイント
うどんは少し蒸すとほぐれやすいです。キムチは辛めが好きなら多めに、焼肉のタレは中辛ぐらいのものを使用してます。あと、隠し味と言えるかどうかわからないけど、とんかつソースを大さじ1加えてます。
材料
(2人分)
牛肉
100g
チンゲンサイ
1束
もやし
1/2袋
うどん
2玉
キムチ
お好みの量
タレ
大さじ2〜3
とんかつソース
大さじ1
ネギ
適量
このレシピの生い立ち
うどんが残っていたので、余り物野菜と余り物のお肉で作ってみました。この一皿でお肉や野菜も摂取できますよ。作るの億劫な時に簡単便利な料理。 野菜はキャベツやきのこ類でもいいかと思います。
1.
牛肉をフライパンで炒める
2.
残り物野菜のチンゲンサイともやしの用意
3.
牛肉が両面焼けたら、野菜を投入
4.
野菜に軽く火が通ったら、うどん2玉投入
5.
50ccのお水を回しかけて蓋をして1分ほど蒸す
6.
蓋開けて、うどんをほぐしたら、お好みの量でキムチを入れる
7.
キムチもまんべんなく絡まったら、焼肉のタレで味付け、隠し味に(笑)とんかつソースを大さじ1加えてます。
8.
仕上げにネギふって、できあがり
https://cookpad.com/recipe/6414472
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.