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豚肉と豆苗と梅のゆずぽん和え
by みつママ☆
さっぱり美味しい簡単おかずです。
コツ、ポイント
豆苗はさっと炒めるくらいが美味しいです。
材料
豚肉
200g
豆苗
1袋
梅
3粒
ゆずぽん
適量
塩コショウ
適量
胡麻油
適量
このレシピの生い立ち
梅と豚肉の組み合わせが好きなので。
1.
豚肉は食べやすい大きさに切り、少量の料理酒で揉んでおく。
2.
豆苗を食べやすい大きさに切る。
3.
梅を叩いておく。
4.
フライパンに胡麻油をひき、豚肉を炒め、火が通ったら豆苗を入れる。
5.
豆苗に火が通ったら梅を入れ、ゆずぽんを回しかける。
6.
塩コショウで味を整える。
https://cookpad.com/recipe/6414871
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